Voeding in de Chinese Geneeskunde

Er is niets zo frustrerend als het hebben van maag-darmklachten terwijl je je best doet om gezond te eten.  

In de Chinese Geneeskunde is ieder individu uniek en verschilt het daarom per persoon wat de term gezond eten inhoudt. Wat voor de één gezond kan zijn, kan voor de ander een averechts effect hebben en de klachten zelfs bevorderen.

Bijvoorbeeld het eten van mungbonen; voor de een heeft het een verkoelend en kalmerend effect op de spijsvertering wat een gunstig effect is, terwijl het voor de ander, met al teveel interne koude en een te trage darmtransit, de spijsvertering verder kan vertragen.

Een ander voorbeeld is gekruid eten: voor de een is dit voordelig omdat het damp oplost, verwarmt en de spijsvertering bevordert, terwijl het voor de ander, met een al aanwezige interne hitte, ontstekingen kan veroorzaken. In dit geval kan er beter voor iets verkoelends worden gekozen.

De processen die plaatsvinden binnen ons lichaam zijn dynamisch en in overeenstemming met zowel interne als externe natuurlijke cycli en omgevingsfactoren, waardoor het zelfs per dag verschilt waar het lichaam om kan vragen. Daarnaast kan het per soort voeding uitmaken op welk moment van de dag het wordt genomen, in welke vorm (bijvoorbeeld rauw, gekookt of geroosterd) en kan het een verschil maken “hoe” er wordt gegeten. Kleine aanpassingen kunnen al een groot gunstig effect hebben.

Helaas is er daarom geen algemeen dieet dat voor iedereen werkt of goed is voor iedere dag, maar op basis van uitgebreide anamnese biedt de Chinese Geneeskunde tips en adviezen voor het dieet wat het beste bij jouw constitutie past en leert het naar signalen van het lichaam te luisteren om hier op de juiste manier op te anticiperen. De klachten kunnen worden verminderd door de balans te herstellen op grond van aansluitende behandelmogelijkheden.